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Licenciada en Nutrición Humana, Voluntaria, Educadora y Apasionada por la Nutrición Equilibrada Basada en Hábitos Saludables.
Aquí te cuento un poco más sobre mí…
Medicina. Sí, esos fueron mis inicios en el año 2010, aunque me dediqué a la carrera solo por un par de meses. Mientras estudiaba lo tuve muy claro: lo mío era la prevención.
Persiguiendo ese enfoque me aventuré a estudiar Nutrición Humana en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador y estuve más que segura de que había elegido el rumbo correcto.
En junio del año 2015 me convertí oficialmente en Nutricionista, pero a partir de aquí la vida tenía preparada una increíble cantidad de experiencias y aprendizajes.
Como muchos recién graduados estuve aprendiendo un poco del mundo real y, en ese proceso, acabé por convertirme en docente. Por un poco más de un año estuve enseñando a jovencitos de casi mi misma edad (y también aprendiendo de ellos)…
Las oportunidades seguían llegando, hasta que en marzo del año 2016 logré abrir mi consultorio. A su vez, trabajaba paralelamente como Nutricionista Infantil en la Fundación Amigos Benefactores de Enfermos Incurables (ABEI).
Un tiempo después, en el año 2018 tuve que despedirme de mis pequeños, aunque llevándome el corazón lleno de experiencias y aprendizajes únicos.
A partir de ahí me dediqué a realizar consultorías de nutrición para empresas y, en julio de 2018, acepté un reto que marcaría mi trayectoria: Me convertí en nutricionista educadora para personas con diabetes, como parte del Programa de Pacientes de Sanofi.
Aún soy parte de esta iniciativa y lo manejo conjuntamente con mi consultorio, siempre con el mismo objetivo en mente: Seguir guiando a cientos de personas a una vida más plena, saludable y feliz a través de la alimentación equilibrada.
No he dejado de crecer y formarme para dar lo mejor de mí a cada paciente, además me he reinventado constantemente para ayudarles a adquirir sus nuevos hábitos alimenticios de forma más cómoda y fácil.
Bajo el mismo objetivo de reinventarme, me encuentro cursando mi Maestría en Nutrición y Dietética Vegetariana, pues creo firmemente en que una alimentación basada en plantas es fundamental para una buena salud, ya sea que consumamos o no proteínas animales.
Al mismo tiempo, me dedico a mi familia, a mi trabajo, a crear recetas sanas y prácticas para mis pacientes y a compartir consejos de alimentación saludable en mi Instagram (@cristina.nutricion).
También me apasiona estar en constante aprendizaje y actualizarme en temas de salud, siempre basándome en la evidencia más confiable que pueda encontrar. Y aquí seguiré dando siempre el máximo.
Ya has podido conocerme un poco más, así que te espero para guiarte a una alimentación más consciente, con resultados duraderos, seguimiento personalizado y una planificación ajustada a tu ritmo de vida.
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